Que sont les perles dorées du sud?
Les perles dorées de la mer du Sud sont produites par la variété "à lèvre dorée" de la Pinctada maxima, qui est une huître-perle de la mer du Sud. Bien que leur couleur soit superbe, comme si elle était en or filé, elle est complètement naturelle. Plus commun en mer du Sud parmi les perles sont blanc, crème et argent. Cependant, les perles d'or sont très rares; moins d'un pour cent des huîtres Pinctada maxima produisent une nacre de cette couleur! Ils sont cultivés principalement en Australie, en Indonésie et aux Philippines. Les premières tentatives de culture d'huîtres de la mer du Sud ont été faites aux Philippines en 1917, et ces îles sont toujours le principal producteur de ces joyaux de luxe.
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